chap 4 histoire: la societe feodale part 2

III Un cadre de vie : la seigneurie

A/ Seigneurs et paysans

Document 4 p 103

- A qui appartient la seigneurie ? Au seigneur, les terres, le moulin, le pressoir, le four lui appartiennent.

- Qu’est ce qui montre que la seigneurie est une exploitation agricole? Des champs, des vignes, des vergers, des jardins

- Il y a deux types de champs, quelle est la différence entre les deux ? La réserve est composée des champs qui appartiennent au seigneur et qu’il exploite directement. Les tenures sont des terres que le seigneur loue aux paysans.

Réserve : terres exploitées directement par le seigneur

Tenures : terres louées par le seigneur à des paysans

Trace écrite : Au Moyen-âge la plupart des paysans ne sont pas propriétaires de leurs terres et vivent dans une seigneurie. La seigneurie est le domaine du seigneur, tout lui appartient. Il y a des terres qu’il cultive directement (la réserve) et d’autres qu’il loue à des paysans (les tenures).

Oral : Dans une seigneurie les paysans appartiennent et se soumettent au seigneur. En échange, le seigneur doit protéger ces paysans et rendre la justice sur son territoire.

Quel élément montre que le seigneur rend la justice sur ses terres ? On peut voir une potence. Cad un endroit où l’on pend les gens que le seigneur a jugé coupable.

Document 2 p102 :

- Que doivent les paysans à leur seigneur ? Une partie de leur récolte, le cens, ils doivent labourer sa terre, lui donner des poules, faire la corvée c a d la moisson des terres du seigneur, ils doivent payer des droits pour utiliser le moulin et le four de la seigneurie.

- Qu’est ce que le cens ? Cens : impôt payé par le paysan en échange de la terre qu’il cultive

Document 3p102 :

- Présente ce document : c’est une miniature du début du XIV eme, conservée au British Muséum à Londres. Cette miniature représente les paysans effectuant la corvée de moisson.

- Quelle est l’attitude de l’intendant qui surveille la corvée ? Il a l’air menaçant, il les surveille avec un bâton, avec lequel il peut p être les battre s’ils travaillent mal.

Trace écrite : Au Moyen-âge, presque tous les paysans dépendent d’un seigneur. Ils paient au seigneur des impôts comme le cens, doivent effectuer des corvées et lui payer des taxes pour utiliser le moulin, le pressoir ou le four. Le seigneur a le pouvoir de commander et de juger. Il protège aussi ceux qui sont sur ses terres.

A la maison :

- relire la leçon

-compléter le plan d’une seigneurie (TP : Hatier)

B/ La vie des paysans au Moyen-âge

Exposé élève : La vie des paysans

- Deux types de paysans : serfs et vilains

- La vie quotidienne : maison et nourriture (doc 1, 2, 3 p 104)

-Le travail des paysans (doc 3 et 5 p102, doc 4p 105)

Serf : paysan non-libre attaché à une terre qu’il ne peut pas quitter

Vilain : paysan libre

Reprise orale : Les paysans connaissent des conditions de vie très difficiles au Moyen-âge. Il y a différents types de paysans : les serfs, qui ne sont pas libres et les paysans libres, les vilains. Pour se nourrir le paysan doit de contenter de peu de chose, il connait souvent la famine. Sa vie est essentiellement tournée vers les travaux agricoles.

Oral : Pourtant le Moyen-âge voit des améliorations surtout dans les campagnes. On utilise de nouvelles techniques agricoles, de nouveaux outils et surtout on défriche de nouvelles terres.

A la maison :

-         Relire le cours

-         doc 1 p 110 :

→ Quelle est approximativement la population de l’Angleterre en 1100 ? en 1348 ?

→Quelles informations du texte montrent que la France est un pays très peuplé au Moyen-âge ?

C/ Le renouveau des campagnes

Reprise travail maison :

- Quelle est approximativement la population de l’Angleterre en 1100 ? en 1348 ? En 1100, un peu plus d’1 millions, en 1348 presque 4 millions.

- Quelles informations du texte montrent que la France est un pays très peuplé au Moyen-âge ?

→ Le taux de natalité progresse

→ Près d’une famille sur deux a plus de trois enfants

→le pays le plus peuplé d’Europe

→ Le pays le plus densément peuplé : 35ha au km2.

- Qu’est ce que cela a favorisé selon l’auteur ? La renaissance des villes et la conquête de nouveaux sols.

Trace écrite : Au Moyen-âge les hommes deviennent plus nombreux, surtout en France qui devient le pays le plus peuplé d’Europe. Cela favorise la conquête de nouveaux sols  à partir du XI eme siècle pour pratiquer l’agriculture et créer de nouveaux villages.

Document n°2 p 110

- Présentation du document

- Quelle végétation domine en Europe vers 900 ? La forêt

- Quelle est la situation en 1300 ? Il y a beaucoup moins de forêt, elles ont été défrichées.

Défrichement : destruction de la forêt pour pouvoir cultiver la terre (on parle aussi de déforestation).

- Dans quel pays les défrichements ont été les plus importants ? En France et en Angleterre la forêt a quasiment disparu alors que le couvert forestier était très important.

Trace écrite : Pour pouvoir cultiver plus de terres, les hommes du Moyen-âge entreprennent de grands défrichements

Oral : Mais les techniques agricoles progressent aussi ce qui permet une augmentation des rendements.

Rendement : quantité récoltée par unité de surface.

Document 3 p 11

- Présenter le document : c’est un manuscrit du XV eme siècle conservé à la BNF à Paris

- Quels sont les éléments qui composent une charrue ? La charrue est tirée par des bœufs, un soc en fer qui lui permet de bien s’enfoncer dans le sol.

Trace écrite : Les techniques agricoles comme l’invention de la charrue (instrument de labour muni d’une partie métallique qui permet de retourner profondément la terre. Grâce à ces innovations, les rendements agricoles sont meilleurs.

Conclusion :

Au Moyen-âge, la société est très inégalitaire : les seigneurs mènent des vies de château, chassant et faisant la guerre, assurant l’éducation des chevaliers. Les paysans eux mènent une vie difficile rythmée par le travail des champs et les corvées dues au seigneur. Mais c’est aussi une période où les hommes sont plus nombreux, font des progrès agricoles et où les villes sont aussi en plein essor.